Blog Descomplica

Veja o que não pode faltar no mapa mental de sais minerais

Aprenda tudo sobre Sais Minerais com um Mapa Mental que vai te ajudar a fixar todos os conceitos sobre o tema e prepare-se para o ENEM e vestibulares!
porDescomplica| 06/04/2015

Compartilhe

leite e queijo para ilustrar o conteúdo sobre mapa mental sais minerais
Na prova de Biologia do próximo Enem é muito provável que você encontre questões e até mapa mental sobre sais minerais. Quem já está estudando pra essa prova, com certeza, já passou por esse tema e sabe que ele não é tão complexo. 
Mas é importante se concentrar pra garantir um bom desempenho. E nada melhor do que um caprichado mapa mental sobre sais minerais pra ajudar a organizar o conteúdo, não é mesmo? 
Neste post, preparamos um resumo pra deixar o seu material de estudo prontinho pra ajudá-lo a dominar a matéria e ganhar tempo. Confira!

O que são sais minerais?

Os sais minerais são substâncias inorgânicas, as quais o nosso organismo depende pra funcionar corretamente. Eles estão presentes no nosso corpo sob diferentes formas:

  • íons dissolvidos, responsáveis pela regulação metabólica;
  • componentes estruturais, que compõem a estrutura dos tecidos e macromoléculas;
  • associados à moléculas orgânicas.

A concentração de sais minerais no organismo varia de acordo com a sua função fisiológica. Eles são obtidos a partir da ingestão de alimentos como verduras, ovos, frutas, carnes e derivados do leite.

Função dos sais minerais

Confira a função e a origem de alguns dos sais minerais mais importantes pro nosso organismo.

Cálcio

Tem a função de compor e fortalecer os ossos e dentes. Importante pra coagulação do sangue e pro funcionamento de músculos e nervos. É encontrado em ovos, vegetais verdes, leite e derivados.

Fósforo

Função: importante pro armazenamento de energia nas células. É componente do DNA e RNA. Pode-se encontrá-lo em carnes, ovos e laticínios.

Potássio

Função: importante pra contração muscular e pra condução nervosa. Origem: ovos, carnes e verduras.

Cloro

Função: importante pra digestão, pro balanceamento de líquidos e manutenção do PH. Origem: sal de cozinha, carnes e diversos outros alimentos.

Sódio

Função: Importante na regulação da pressão, no balanceamento de líquidos e na condução nervosa. Origem: sal de cozinha, carnes, verduras, ovos.

Ferro

Função: é um componente da hemoglobina, mioglobina e enzimas da respiração celular. Origem: fígado, gema de ovo, vegetais verdes e carnes.

Iodo

Função: componente essencial pros hormônios da tireoide. Estimula o metabolismo. Origem: sal iodado, frutos do mar, laticínios

Flúor

Função: compõem dentes e ossos. Protege contra cáries. Origem: água fluoretada.

Magnésio

Função: atua no funcionamento de nervos e músculos. Origem: leguminosas, verduras verde-escuras, cereais, frutas cítricas.

E a água?

Tratamos das funções e da importância dos sais minerais, mas é indispensável falar também sobre a água, não é mesmo? Afinal, ela compõe cerca de 70% do corpo humano (e sempre aparece entre as questões de biologia do Enem).
A água, você já sabe, é formada por dois átomos de hidrogênio em ligação covalente com um átomo de oxigênio. Ela é essencial pra existência dos seres vivos e tem uma série de funções.

Solvente universal

A maioria das substâncias químicas são dissolvidas em água, sendo consideradas hidrófilas. 
Essa dissolução é importante pra que os compostos interajam com outras partículas e promovam as reações metabólicas. As substâncias que não se dissolvem na água são chamadas de hidrófobas.

Transporte de substâncias

Por este seu poder como solvente, a água também atua no transporte de substâncias. Isso ocorre porque ela faz com que o meio fique mais fluido. Os compostos, por sua vez, se deslocam com mais facilidade no interior das células.

Regulação térmica

Como dissipa o calor, a água também tem a função de auxiliar no controle da temperatura dos corpos. 
Com elevado calor específico, ela suporta grandes variações de calor sem alterar seu estado físico. Assim, pode resfriar os corpos quando a temperatura ambiente é alta.

Exercícios sobre sais minerais

Agora que você já preparou todo o conteúdo na sua mente, é hora de ver um resumão e ir aquela parte fundamental no seu estudo: praticar o que aprendeu. 
Sais_Minerais (1)

Questão 1

(UFU-MG) Os sais minerais possuem funções diversificadas, podendo existir, nos seres vivos, dissolvidos em água, sob a forma de íons, ou imobilizados como componentes de esqueletos. Assim sendo, podemos dizer que, dos sais minerais encontrados sob a forma de íon

  1. a) o cálcio está presente na clorofila e é indispensável pra que ocorra o processo de fotossíntese.
  2. b) o sódio apresenta-se sempre em concentrações maiores dentro da célula do que fora dela.
  3. c) o ferro está presente na hemoglobina, molécula responsável pelo transporte de oxigênio no organismo.
  4. d) o magnésio é um íon indispensável na transferência de energia nos processos metabólicos celulares.
  5. e) o potássio é dispensável ao corpo humano, pois não participa de processos bioquímicos relevantes.

Questão 2

(Enem 2017) Uma das estratégias pra conservação de alimentos é o salgamento, adição de cloreto de sódio (NaCl), historicamente utilizado por tropeiros, vaqueiros e sertanejos pra conservar carnes de boi, porco e peixe.
O que ocorre com as células presentes nos alimentos preservados com essa técnica?

  1. a) O sal adicionado diminui a concentração de solutos em seu interior.
  2. b) O sal adicionado desorganiza e destrói suas membranas plasmáticas.
  3. c) O sal adicionado altera as propriedades de suas membranas plasmáticas.
  4. d) Os íons Na+ e Cl- provenientes da dissociação do sal entram livremente nelas.
  5. e) A grande concentração de sal no meio extracelular provoca a saída de água de dentro delas.

Questão 3

(Enem 2004) Nas recentes expedições espaciais que chegaram ao solo de Marte, e através dos sinais fornecidos por diferentes sondas e formas de análise, vem sendo investigada a possibilidade da existência de água naquele planeta. A motivação principal dessas investigações, que ocupam frequentemente o noticiário sobre Marte, deve-se ao fato de que a presença de água indicaria, naquele planeta,

  1. a) a existência de um solo rico em nutrientes e com potencial pra agricultura.
  2. b) a existência de ventos, com possibilidade de erosão e formação de canais.
  3. c) a possibilidade de existir ou ter existido alguma forma de vida semelhante à da Terra.
  4. d) a possibilidade de extração de água visando ao seu aproveitamento futuro na Terra.
  5. e) a viabilidade, em futuro próximo, do estabelecimento de colônias humanas em Marte.

Gabarito:
1 – C
2 – E
3 – C
Como ficou seu conhecimento sobre sais minerais? Com certeza o conteúdo vai te ajudar a memorizar tudo o que é realmente relevante neste ponto da biologia. E assim, você vai garantir pontos preciosos no Enem, não é mesmo?
Agora, pra aprimorar ainda mais a sua preparação, que tal fazer um cursinho preparatório para o Enem?

Comentários

ícone de atenção ao erroícone de atenção ao erroícone de atenção ao erro
Quer receber novidades em primeira mão?
Prontinho! Você receberá novidades na sua caixa de entrada.

Veja também

Separamos alguns conteúdos pra você

logo descomplica