O Brasil é o quarto produtor mundial de alimentos, mas aproximadamente 64 toneladas de cada 100 toneladas que se produz são perdidas ao longo da cadeia produtiva. Em relação ao total de alimentos produzidos, a perda de alimentos é distribuída da seguinte forma: 20 toneladas na colheita, 8 toneladas no transporte e armazenamento, 15 toneladas na indústria de processamento, 1 tonelada no varejo e 20 toneladas no processamento culinário e hábitos alimentares.
Disponível em: www.bancodealimentos.org.br. Acesso em: 26 out. 2011 (adaptado).
Temos que 20 toneladas são perdidas no processamento culinário e nos hábitos alimentares
e 64 toneladas são perdidas ao todo. Queremos saber a porcentagem que essas 20 toneladas representam do todo, que são 64 toneladas.
20/64 = 5/16 = 0,3125
Em %:
0,3125 * 100 = 31,25%