Existe um processo de purificação de água em que são removidos os sais dissolvidos. A água que passa por esse processo é muito utilizada em laboratórios de química, em indústrias (como solvente), em baterias de carros etc. Entretanto, esse tipo de água não é adequado para ingestão, pois pode causar problemas de saúde, como carência iônica e diarreia.
A água descrita no enunciado é aquela sem sais dissolvidos, obtida por purificação intensa. Esse tipo de água, usada em laboratório e baterias, não é adequada para consumo, pois pode causar carência iônica e diarreia. Isso corresponde exatamente à água destilada.