Nos processos de transformação e reciclagem de recursos naturais, as velocidades das reações químicas são estudadas pela cinética química. Uma reação A -> B é realizada na presença e na ausência de uma enzima, com todas as demais condições permanecendo inalteradas. Considere que, no gráfico da variação de energia ao longo dessa reação, a linha contínua representa o avanço da reação na ausência da enzima, e a linha pontilhada, na presença da enzima.





Enzima altera a energia de ativação. Ela faz com que a reação precise de uma menor energia de ativação, fazendo com que a reação ocorra mais rapidamente. O estado inicial e final não é alterado.