O sashimi (filé de peixe cru) de baiacu é uma iguaria muito apreciada no Japão. Entretanto, sua ingestão pode causar a morte por parada respiratória, pois esse peixe contém uma potente neurotoxina termoestável, a tetrodotoxina, que é produzida e armazenada nas gônadas e vísceras.
Material gratuito
O que o ENEM cobra de verdade em Biologia, com as frentes que mais caem.
Baixar guia grátis
Que ação poderia evitar essa intoxicação?
Opção E
A resposta correta da questão 102 do segundo dia do Enem 2025 (caderno azul) é a alternativa E. Sendo a toxina do baiacu termoestável, a única forma para se evitar a contaminação é o cuidado em seu manuseio para não se perfurarem as gônadas e vísceras do animal, o que acabaria liberando as toxinas no alimento.
Comentário revisado em
Você resolveu uma questão. O DescoQuest tem 10 mil, com simulado e a nota que você faria hoje.
Conhecer o DescoQuest
A resposta correta da questão 102 do segundo dia do Enem 2025 (caderno azul) é a alternativa E.
A resolução completa da questão 102 do Enem 2025 está no comentário do professor, nesta mesma página: ele explica o raciocínio e por que as outras alternativas não servem.
A questão 102 do Enem 2025 é de natural-science.
Ela caiu no segundo dia do Enem 2025, caderno azul.
A prova completa do Enem 2025, com gabarito e resolução de todas as questões, está reunida em uma página só. Ver a prova do Enem 2025
Sendo a toxina do baiacu termoestável, a única forma para se evitar a contaminação é o cuidado em seu manuseio para não se perfurarem as gônadas e vísceras do animal, o que acabaria liberando as toxinas no alimento.