A obtenção de óleos vegetais, de maneira geral, passa pelas etapas descritas no quadro.
Questão 102 da prova azul do segundo dia do Enem 2020
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Qual das subetapas do processo é realizada em função apenas da polaridade das substâncias?
- Trituração.
- Cozimento.
- Prensagem.
- Extração.
- Destilação.
Gabarito da questão
Opção D
A resposta correta da questão 102 do segundo dia do Enem 2020 (caderno azul) é a alternativa D. A questão abordava as etapas do processo de obtenção dos óleos vegetais. O comando da questão queria saber qual das subetapas era realizada apenas em função da polaridade.
Comentário da questão
Equipe Descomplica
Professores de Ciências da Natureza da Descomplica
Comentário revisado em
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Perguntas frequentes sobre esta questão
Qual é o gabarito da questão 102 do Enem 2020?
A resposta correta da questão 102 do segundo dia do Enem 2020 (caderno azul) é a alternativa D.
Por que a alternativa D é a correta?
A resolução completa da questão 102 do Enem 2020 está no comentário do professor, nesta mesma página: ele explica o raciocínio e por que as outras alternativas não servem.
De qual matéria é a questão 102 do Enem 2020?
A questão 102 do Enem 2020 é de natural-science.
Em qual prova caiu a questão 102 do Enem 2020?
Ela caiu no segundo dia do Enem 2020, caderno azul.
Onde encontro as outras questões do Enem 2020?
A prova completa do Enem 2020, com gabarito e resolução de todas as questões, está reunida em uma página só. Ver a prova do Enem 2020
A questão abordava as etapas do processo de obtenção dos óleos vegetais. O comando da questão queria saber qual das subetapas era realizada apenas em função da polaridade. Na subetapa de extração, nós podemos observar que houve a obtenção de óleo bruto com hexano. Sendo assim, podemos entender que houve a adição de uma solvente apolar (hexano). Como a maioria dos óleos são praticamente apolares e o hexano é apolar, podemos afirmar que essa subetapa ocorre em função apenas da polaridade das substâncias.