A fitorremediação é uma técnica que utiliza plantas para a remediação de ambientes contaminados. A descontaminação de solos pode ocorrer por descarte, absorção e metabolização, imobilização, extração ou volatilização do poluente, conforme representado na figura.
LUIZ, E. P. Avaliação dos métodos de fitorremediação […] na remoção de chumbo, cobre e zinco. São Paulo: UFABC, 2016 (adaptado)
Sendo o mercúrio um poluente não biodegradável, as plantas promoverão sua fitoextração, absorvendo esse metal e acumulando em seus tecidos.