Questão 64

Uma dona de casa acidentalmente deixou cair na geladeira a água proveniente do degelo de um peixe, o que deixou um cheiro forte e desagradável dentro do eletrodoméstico. Sabe-se que o odor característico de peixe se deve às aminas e que esses compostos se comportam como bases.

Na tabela são listadas as concentrações hidrogeniônicas de alguns materiais encontrados na cozinha, que a dona de casa pensa em utilizar na limpeza da geladeira.

Dentre os materiais listados, quais são apropriados para amenizar esse odor?

  1. Álcool ou sabão.
  2. Suco de limão ou álcool.
  3. Suco de limão ou vinagre.
  4. Suco de limão, leite ou sabão
  5. Sabão ou carbonato de sódio/barrilha.

Comentário da questão

Como o odor proveniente do degelo de um peixe vem de um composto básico(aminas), para neutralizar esse cheiro forte é necessário usar um composto ácido,ou seja, com pH< 7 ou [H+]> 10-7. Analisando a tabela apresentada, os únicos materiais que atendem a essas especificações são Suco de limão ou vinagre.

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Gabarito da questão

Opção C

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69 78 89 0

Assunto

Acidez e basicidade dos compostos

pH