Ácidos Nucléicos e Vitaminas: Vitaminas
As vitaminas são compostos essenciais para o metabolismo, porém não é necessário que sejam ingeridas grandes quantidades delas. Podem ser divididas em dois grupos: As vitaminas lipossolúveis, que são as vitaminas A, D, E e K, e as vitaminas hidrossolúveis, que são as vitaminas do complexo B e a vitamina C.