Exclusivo para alunos

Bem-vindo ao Descomplica

Quer assistir este, e todo conteúdo do Descomplica para se preparar para o Enem e outros vestibulares?

Saber mais

Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam na durabilidade do alimento

Fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam na durabilidade do alimento. Confira!

Fatores intrínsecos que influenciam na durabilidade do alimento - pH

Fatores intrínsecos que influenciam na durabilidade do alimento - atividade de água

Fatores extrínsecos que influenciam na durabilidade do alimento - temperatura

Fatores extrínsecos que influenciam na durabilidade do alimento - umidade relativa