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Importância do pH no metabolismo humano
Prof. Alexandre Bandeira
Sem material de apoio

Relação do metabolismo com o pH

pH x Enzimas

Boca

Estômago

Intensivo

O intestino recebe o quimo do estômago, que será ácido graças ao HCl, com a pepsina em atividade. O intestino delgado recebe hormônios do pâncreas. O pâncreas, em sua porção exócrina, secreta suco pancreático, com enzimas, como lipase, amilase pancreática, tripsina e quimiotripsina. O pH no intestino será básico, permitindo ações das enzimas da parede entérica e do pâncreas.

Respiração