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Bioquímica e Lipídios -offline
Prof. Rubens Oda

Bioquímica: Lipídios

Bioquímica - Lipídios: Ações Esterificantes

Os lipídios são formados por meio de uma esterificação, na qual ocorre a reação entre um ácido graxo e um álcool. Os triglicerídeos podem ser óleos ou gorduras, dependendo do ácido graxo que compõe sua molécula.

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